Le Pain Quotidien à l'aéroport de Bordeaux-Mérignac est une boulangerie-restaurant belge au Terminal Billi, ouverte dès 5h. Avant le vol, on vient pour le pain au levain bio, les viennoiseries fraîches et le café de spécialité. Pour un déjeuner rapide mais bien fait, la carte propose tartines garnies, salades et soupes maison. Simple, bon et sans compromis sur la qualité, même à l'heure où l'aéroport s'éveille. Tout préparé avec des ingrédients naturels, bio autant que possible. Ouvert tous les jours de 5h à 21h30 — sur place ou à emporter.